زيت الطعام يعد احد العناصر الاساسية التي تستخدم فيها الطبخ ونستخدمه ربه المنزل بكميات كبيرة وبشكل دائم في تحضير عدد كبير من الأطعمة والوجبات حيث انه يستخدم فيها الأطعمة المقلية مثل البطاطس والباذنجان يستخدم في الجبن والفول والسلطات المختلفة ويستخدم في طهي الاسماك والدجاج واللحوم، وانتشر مؤخرا انواع من الزيوت الغير معروفة المصدر التي انتشرت في الأسواق ولكن الذي لايعرفه الكثير ان هذه الزيوت تتم إعادة تصنيعها أضرار خطيرة على الجسم سوف نعرضها لكم.
إعادة تدوير زيت الطعام المستعمل
انتشر في عدد من الاسواق انواع زيوت يتم اعادة تصنيعها من خلال تجمعها من ربات المنازل بهدف استخدامها في صناعات كثيرة ومتعددة مثل صناعة الصابون وصناعة أخرى مثل الشمع بطريقه اليدوية ولكن فما بعض الباعه الجائلين باستخدامه مرة اخرى و اضافة مواد كيميائية خطيرة لكي يتغير لونه ويقومون بتعبئة في زجاجات وبيعه باسعار رخيصه.
تحذير بشأن الزيوت الضارة
وزارة الصحة توجه تحذير شديد اللهجة بشأن شراء أي أنواع من الزيوت المجهولة رخيصة الثمن، حيث ان هذه على زيوت تؤثر بشكل سلبي على صحة الإنسان ويسبب له أضرار خطيرة كذلك تم تحذير من استخدام الزيوت التي تستخدم أكثر من مرة حيث انها ضار جدا بالصحة، حيث تتعرض الى درجه حراره عاليه تؤدي الى حدوث ظاهره التفكك الحراري الذي يسبب مشاكل صحية متعددة.