“مش هتفرميها برة تاني” .. إليكي أسهل طريقة لفرم اللحمة في المنزل بأدوات بسيطة موجودة في كل بيت .. جربيها وهتدعيلي!!

يحب الكثير منا تناول اللحمة المفرومة وذلك في اشكال متنوعة من الكفتة والبرجر وغيرها، وقد لا تمتلك الكثير من ربات المنزل لآلة فرم اللحمة وهذا شئ لا يُدعى للقلق ، حيث توجد الكثير من الطرق السهلة المتوفرة في المنزل التي يمكن إستخدامها في فرم اللحمة بشكل يدوي وبذلك تكون وفرت المال والجهد والوقت، ومن خلال مقال اليوم سنوضح هذه الطرق المستخدمة في المنزل لفرم اللحمة، وبعض الملاحظات الواجب معرفتها أثناء فرم اللحمة، تابعوا معنا.

طرق مختلفة لفرم اللحمة في المنزل 

• طريقة المبشرة: وهذه الطريقة تتطلب تجميد اللحمة لمدة 30 دقيقة ومن ثم يتم بشرها جيدا بإستخدام مبشرة خشنة ويتم تكرار العملية حتى نحصل على اللحمة الناعمة ويجب التأكد من أن الحمى متجمدة ويجب أن تكون المبشرة ذات ثقوب وخشنة.
• طريقة مطحنة البهارات: وذلك عن طريق قطع اللحمة إلى مكعبات صغيرة في الحجم ومن ثم يتم كمية في المطحنة المخصصة لعمل البهارات ويتم طحن اللحمة حتى تصبح ناعمة.
• طريقة المقص: يجب تقطيع اللحمة إلى مكعبات صغيرة ومن ثم يتم وضعها في وعاء وبإستخدام مقص حاد يتم تقطيع المكعبات إلى قطع أصغر فأصغر ويتم تكرار العملية حتى نحصل على اللحمة الناعمة.

ملاحظات يجب معرفتها عند فرم اللحمة 

• إذا كانت كمية اللحمة التي تحتاج فرمها كبيرة فيجب حينئذ إستخدام المفرمة الكهربائية.
• يختلف فرم اللحمة على حسب نوع اللحمة فقد لا تتناسب بعض من هذه الطرق السابقة في فرم أنواع من اللحمة.