يعد البيض وجبة ضرورية للجميع، سواء الكبار أو الصغار، بسبب احتوائه على كمية عالية من البروتين والفيتامينات الضرورية التي تساهم في صحة العظام بفضل احتوائه أيضًا على الكالسيوم، السلق هو أفضل طريقة لتحضير البيض، ولكن يقوم العديد من النساء بطريقة غير صحيحة، في هذا المقال سنشرح الأخطاء الشائعة عند سلق البيض وكيفية غسله بطريقة صحيحة.
أخطاء شائعة يرتكبها ربات المنزل عند سلق البيض
يفضل تناول البيض بكميات كبيرة في وجبة الفطور أو العشاء، حيث يعتبر جزءًا أساسيًا من أي نظام غذائي للتخسيس بسبب قيمته الغذائية العالية والسعرات الحرارية القليلة، من الطرق المثالية لتناول البيض هي طهيه بالسلق، ولكن العديد من النساء يقمن بطهي البيض بطريقة غير صحيحة، حيث يتم وضعه مباشرة في الماء البارد قبل الغليان، ما يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة.
طريقة صحيحة لسلق البيض
يجب الالتزام بالطريقة الصحيحة لسلق البيض دون أن يؤثر ذلك على صحتك وهي:
- ضع وعاءً يحتوي على ماء على النار واتركه حتى يبدأ في الغلي.
- إضافة ملعقة من الملح.
- ضع البيضة وانتظري لمدة عشر دقائق حتى تنضج البيضة تمامًا.
- إطفاء النار واترك البيض حتى يبرد، ثم ابدأ في تقشيره.