من الوجبات التي يقبل عليها الكثير من الناس بشكل لا يمكن تخيله هي الوجبات البحرية حيث أن البحار تزخر بالكثير من أنواع الطعام في بطونها والتي تمتاز بالطعم الرائع والمذاق الذي لا مثيل له كما أنها ذات فائدة كبيرة للغاية على المستوى الصحي وتمد الجسم بالكثير من صور المنفعة الصحية المتمثلة في المواد الغذائية وهذا الحديث ينطبق بشكل كبير على السمك النوع الشهير من أكلات البحار الذي يرغب في تناوله الجميع حيث أنها من أنواع البروتينات الرائعة التي تتعدد الطرق التي يتم طهيها به ما يزيد في جمال الطعم
جدير بالذكر أننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور على ان نوضح بعض الأسماك التي لا تصلح كغذاء للإنسان بجانب ذكر بعض النصائح لدى شراء السمك ، حيث أنه من الضروري أن يتم شراء السمك الطازج حيث أن نزيف السمك لدى تقطيعه يدل على أنه غير طازج كما ان الرائحة السيئة للسمك هي دليل على أن السمك فاسد ولا يصلح للطهي أما في حال أنك قد لاحظت أن عيون السمك لامعة فهو أمر يشير بشكل حاسم إلى أن السمك طازج
– أسماك لا تتناولها
- في ذات السياق فإن هناك بعض الأنواع من الأسماك الضارة التي لا يجب أن نقترب منها أو نأكلها مثل
- سمك البقرة
- سمك العقرب
- سمك الأرنب
- سمك أبو سيف
- سمك السلور البلمة
- سمك خشن البرتقال