تعتبر طريقة قلي السمك من خلال استخدام الزيت هي من الطرق التي يبحث عنها الكثير من السيدات وتالتي من الممكن أن يتم تطبيقها من خلال بعض من الوصفات البسيطة حيث أنها تعطي نكهة رائعة للسمك وتغني عن استعمال الزيت وتعتبر تلك الطريقة صحية والان سوف نتعرف سويا ًعلى طريقة عمل تلك الوصفة وهذا من خلال بعض من المكونات البسيطة.
طريقة قلي السمك بالماء
المكونات
- كمية السمك المراد قليها.
- مقدار كوب من الماء.
- 1 ملعقة كبيرة الحجم من البيكينج بودر.
- مقدار نصف كوب مكون النشا.
- مقدار 1 كوب من الدقيق.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- ملعقة من الكمون.
- شطة حسب الرغبة.
- ثوم مهروس بكمية مناسبة لكمية السمك.
- ورق زبدة.
- صاج.
طريقة التحضير :
- يتم وضع الماء مع بعض من المكونات الاخرى من التوابل في اناء مناسب الحجم ومن ثم يتم التقليب الجيد لكل المكونات مع بعضها البعض.
- قومي بتنظيف السمك جيداً
- قومي بوضع التتبيلة الخاصة بالسمك في الداخل من خلال الثوم المهروس والشطة والتوابل المفضلة لكي.
- قومي باضافة السمك مع خليط الماء والدقيق والنشا وتأكدي من أن كل سمكة قد تم تغطيتها جيداً من خليط الماء مع الدقيق والتوابل والنشا.
- بعدما أن يتم عمل كل الخطوات قومي بوضع السمك داخل الصاج مع ضروري وضع ورق الزبدة أسفل الصاج من أجل أن يمنع التصاقه في الصاج.