مما لا شك فيه أن هناك كثير من ربات المنزل يقومون باستعمال الزيت بشكل كبير للغاية حيث أنه يعتبر من ضمن المكونات التي لا غنى عنها في الكثير من الاطعمة ولكن هناك بعض من الطرق التي يمكن من خلالها تنظيف الزيت ومن ثم يتم استعماله مرة أخرى بدلاً من أن يتم القائه في القمامة بشكل خاص بعد غلاء الاسعار والان سوف نتعرف سوياً على طريقة إعادة تنقية الزيت في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في المنزل وبطريقة صحية دون أن تتسبب في أي ضرر على صحة الانسان.
تنظيف الزيت المستعمل بواسطة الخل
يعتب رالخل هو من ضمن المواد الحامضية التي تتفاعل بشكل كبير جداً مع الزيت ومن الممكن ان يعمل على تنقيته بشكل كبير للغاية وهذا من خلال بعض من المكونات وعدة نقاط.
المكونات
- كمية الزيت المراد تنقيتها.
- 2 ملعقة من الخل لكل 1 لتر من الزيت المراد تنقيته.
طريقة التحضير
- في البداية يجب أن يتم احضار إناء مناسبة الحجم ومن ثم يتم تصفيه الزيت تماماً من أي شوائب.
- يتم اضافة الخل مع التقليب الجيد لكل المكونات مع بعضها البعض.
- يتم وضع الخليط في طاسة كبيرة الحجم ومن المفضل ان تكون من نوع التيفال.
- يجب أن يتم وضعهم على نار هادئة ومن ثم يتم ترك الزيت مع الخل الى ان يصل لمرحلة الغليان لمدة تتراوح فيما بين الـ 25 دقيقة الى الـ 30 دقيقة.