يعتبر السمك من الأطعمة البحرية المشهورة التي تحظى بشعبية كبيرة، وغالبًا ما يتناول السمك في المناطق الساحلية والمدن الساحلية بشكل خاص هناك أنواع متعددة من السمك، مثل البلطي وسمك المكرونة والماكريل غير الجمبري والتونة تقدم جميع هذه الأسماك فوائد صحية كثيرة للجسم، ولكن هناك أنواع خطيرة من السمك ينبغي تجنبها لأنها تكون سامة ويمكن أن تتسبب في وفاة الإنسان من المهم التحذير من هذه الأنواع من السمك للحفاظ على سلامة الناس.
- أسماك لا يصلح تناولها
- سمك أبو سيف.
- سمك اللنغ الأبيض
- سمك الأرنب
- سمك القرش.
- سمك الخشن البرتقالي.
يتساءل العديد من الأشخاص عن سبب عدم قابلية تناول أنواع معينة من الأسماك الجواب بسيط، فهذه الأسماك تحتوي بشكل خاص على مستويات مرتفعة من الزئبق، وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الزئبق هو مادة سامة وضارة لصحة الإنسان، حيث يؤثر سلباً على الجهاز المناعي ويقلل من مستويات السيلينيوم الذي يحافظ على صحة العقل لذلك، ينصح بعدم شراء هذه الأسماك للأكل بسبب الأضرار الكبيرة التي قد تسببها.
أشهر فوائد السمك
هناك فوائد متعددة لصحة الإنسان عند تناول السمك، ومن بين هذه الفوائد يمكن أن تشمل:
- الحد من الإصابة بمرض السكري.
- تقليل احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الثدي والجلد وغيرها.
- تعزيز صحة الدماغ.
- الوقاية من الإصابة بمرض هشاشة العظام يمكن تحقيقها بفضل احتواء النظام الغذائي على نسب عالية من الفيتامينات.