لا داعي للقلق إن لم تكن لديك مفرمة لحوم في مطبخك، فهناك العديد من الطرق السهلة والبسيطة لفرك اللحم يدويا، مما يوفر عليك المال والجهد، وسوف نقوم بتوضيح بعض الطرق السهلة لفرم اللحمة في المنزل من خلال السطور القادمة في هذا المقال.
طريقة سن السكين الحاد
الخطوات:
- قطعي اللحم إلى مكعبات صغيرة باستخدام سكين حاد.
- ضعي قطع اللحم على لوح التقطيع.
- افرمي اللحم باستخدام السكين، واضغطي عليه بقوة للحصول على نكهة ناعمة.
- كرري العملية حتى تصبح اللحم ناعمة حسب رغبتك.
طريقة المقص
الخطوات:
- قطعي اللحم إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي قطع اللحم في وعاء.
- استخدمي مقصا حادا لقطع اللحم إلى قطع أصغر.
- كرري العملية حتى تصبح اللحم ناعمة حسب رغبتك.
مطحنة البهارات
الخطوات:
- قطعي اللحم إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي قطع اللحم في مطحنة البهارات.
- اطحني اللحم حتى تصبح ناعمة حسب رغبتك.
- تأكدي من تنظيف مطحنة البهارات جيدًا بعد الاستخدام.
طريقة المبشرة
الخطوات:
- جمدي اللحم لمدة 30 دقيقة.
- ابشري اللحم المجمد على مبشرة خشنة.
- كرري العملية حتى تصبح اللحم ناعمة حسب رغبتك.
نصائح:
- تأكدي من تجميد اللحم جيدًا قبل بشرها.
- استخدمي مبشرة خشنة ذات ثقوب كبيرة للحصول على أفضل النتائج.
- كوني حذرة عند استخدام المبشرة، فقد تكون حادة.
ملاحظات هامة
- قد لا تكون هذه الطرق مناسبة لجميع أنواع اللحوم.
- قد تتطلب بعض أنواع اللحوم، مثل اللحم البقري، جهدا أكبر لفركها يدويا.
- إذا كنت بحاجة إلى فرم كمية كبيرة من اللحم، فقد يكون من الأفضل استخدام مفرمة لحوم كهربائية.