تواجه الأمهات العديد من المشاكل في تخزين الطعام مثل الأرز فعندما نقوم بتخزينه غالبا يأتي به حشرات ضارة، وتتعامل معها الأمهات بطريقة خطيرة تكاد تقتل ابنائها من الطرق الخاطئة في تخزين الطعام وأكدت خبيرة التغذية الدكتورة شيرين زكي أنه يجب التعامل بحذر مع حشرات الأرز، وأكدت على ضرورة تعلم جميع الأمهات الطرق الصحيحة لتخزين الطعام.
طبيبة تحذر من تناول هذا الطعام
الأرز وجبة أساسية في كل منزل فهو غذاء متكامل لا يمكن الإستغناء عنه كما يحبه جميع أفراد البيت ويجب الحذر من تسممه لأنه قد يقضي على البيت، وتقوم ربات المنزل بتخزينه في المطبخ ولكن قد يصيبه حشرات خطيرة تجعله ساما وجاء حديث الدكتورة شيرين زكي كما يلي:
- تستخدم النساء طرق خطيرة للقضاء على سوس الارز ويجب توخي الحذر.
- كما يجب الحذر عند شراء الارز وشرائه من مكان مضمون لأن هناك بعض المزارع تقوم برش مبيدات حشرية سامة على الارز.
التخلص من السوس في الأطعمة
يجب اتباع الإرشادات الصحية النابعة من وزارة الصحة في تخزين الطعام وخاصًا المزروعات ونتبع معايير الصحة عند شراء المنتجات، وقد يكون الامر أكثر خطورة عند استخدام المزارع فوسفيد الألومونيوم لكي يعالجوا الحبوب ولكن إذا تعرض لكمية زائدة منه تكون سامة ويموت الشخص منها فورًا، ويجب التأكد من صحة الطرق المستخدمة في التخلص من حشات الطعام.