المكسرات تعتبر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات و الدهون الصحية و الألياف والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين E والمغنيسيوم تشمل المكسرات مجموعة متنوعة من الأنواع مثل اللوز والجوز و الفستق و البندق والمكسرات الأخرى تعتبر مصدرًا ممتازًا للطاقة وتساعد في الحفاظ على صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار ولكن هناك أيضا أضرار كبيرة جدا لها في نوع معين بها يجب معرفته وتجنب تناوله بهذه الطريقة الضارة
نوع من المكسرات يؤدي إلى انسداد شرايين القلب
على الرغم من فوائدها الغذائية يمكن أن يؤدي تناول المكسرات بكميات كبيرة إلى بعض الآثار السلبية على الصحة فمثلا المكسرات غنية بالسعرات الحرارية والدهون الصحية وبالتالي يمكن أن يؤدي استهلاكها بكميات كبيرة دون النظر إلى الحجم الى زيادة الوزن كما قد تسبب بعض الأشخاص حساسية تجاه بعض أنواع المكسرات مثل الفول السوداني
وتحتوي ايضا بعض الأنواع على مستويات عالية من الأكساليت مما قد يؤدي إلى مشاكل في الهضم لدى بعض الأشخاص. لذا يُنصح بتناول المكسرات بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي متوازن للاستفادة القصوى من قيمها الغذائية