رغيف الخبز من الاشياء الهامه جداً فى حياة المواطن، والذى يعتمد عليه معظم الأفراد في غذائة اليومي، كما نشير إلى أن رغيف الخبز لا يمكن للفرد الاستغناء عنه، بسبب انخفاض سعره وعدم القدرة على وجود بديل له فى بعض البيوت المصرية، ولقد تعلم الحكومة المصرية بهذه الأهمية الكبيرة لرغيف الخبز، لذا قامت وزارة التموين بأخذ بعض الإجراءات بشأن رغيف الخبز وتوزيعه والأفران التي تعمل عليه، كما عملت على التأكد من صلاحية الخبز قبل وصوله للمواطن المصرى.
الإجراءات التى اتخذتها وزارة التموين بشأن رغيف الخبز
أعلن الدكتور على مصيلحى وزير التموين أن يقوم كل المدرين بتشكيل لجنة للقيام بالتفتيش المخابز، ومراقبتها أول كل شهر فى المناطق المختلفة حتى يتم التفتيش على كل المحافظات، ولقد أكده السيد وزير التموين على ضرورة تنبيه أصحاب المخابز بالالتزام بالمعايير المتعلقة برغيف الخبز وسعره وصلاحية، من يخالف تلك الشروط سوف يعرض نفسه للمسألة القانونية.
تحذيرات وزير التموين لأصحاب المخابز
لقد حذر وزير التموين من التلاعب برغيف الخبز، والالتزام بمعايير إنتاج رغيف الخبز، كما أكده على الاهتمام بجودة الدقيق المستخدم فى تصنيعه، ومن يخالف تلك القوانين والمعايير سوف يتعرض المسألة القانونية وتوقيع الغرامات عليه وقد يصل الأمر إلى إغلاق مخبزه، وأكد على ضرورة تسجيل الأفراد المستهلكين للقمح والخبز سواء فى المستودع أو المطحن، كما أكده على ضرورة توضيح سعر رغيف الخبز وصلاحية.