يُعد الفشار الخالي من الزيت واحدًا من أجمل الأطعمة الخفيفة التي يُمكنك إعدادها في بيتك كوجبة خفيفة مغايرة، ولهذا نلقي نظرة في هذا المقال على طريقة تجهيزه، وكذلك نستعرض أبرز الفوائد الصحية لتناول الفشار كتسالي مقرمش دون الحاجة لأي قطرات من الزيت يُمكنك تحضير البوبكورن في المنزل بدون استخدام زيت، مما يُسهم في إعداد وجبة خفيفة صحية قابلة للأكل طوال اليوم، سواء في الصباح أو المساء، دون أن تُسبب تراكم الوزن، وفي الوقت نفسه تُوفر للجسم كمية من البروتين النباتي الضروري المستمد من حبوب الذرة لذا نستعرض في هذا العرض التوضيحي طريقة سهلة يمكنك من خلالها تحضير ألذ وأشهى أصناف الفشار كتسالي سريع الإعداد، يتمتع بنكهة فريدة ومقرمشة تُعجب الكبار والصغار.
طريقة عمل الفشار بالماء بدون زيت
تُعد طريقة صنع الفشار بدون استخدام الزيت من الطرق الرائعة والسهلة التي يمكن القيام بها في المنزل للحصول على وجبة خفيفة وشهية يُمكن إعداد هذا الطبق بسرعة ودون عناء ليُصبح لديك شيئًا لذيذًا ومقرمشًا للتمتع به، وسنوضح الآن المكونات الأساسية اللازمة لإتمام الوصفة بنجاح.
مكونات عمل الفشار الصحي
يمكنك أن تجهزي المكونات الآتية:
- 1 كوب من حبات الذرة.
- رشة من الملح.
- 3 ملعقة من الماء.
خطوات تحضير الفشار الصحي
يُمكِنُكِ إعداد البوشار الصحي بإتباع الخطوات التالية واستخدام المقادير المذكورة:
- حضري مقلاة مناسبة، يُفضل استخدام وعاء ذو عمق، بعد ذلك ضعي كمية من الماء لتسخينها.
- عقب ذلك، صبي كوبًا من حبيبات نشا ذرة في الماء الحار مع التحريك المتواصل.
- أضفي قليلاً من الملح وقومي بتحريك المكونات، ثم عليكِ بتقليل الحرارة وتغطية الفشار حتى ينضج بالكامل وبعد ذلك يُمكنكِ وضعه في وعاء مناسب.
- بإمكانك إثراء الفشار بنكهة فريدة عبر سكب صلصة الشوكولاته عليه، وبالإمكان كذلك إضافة تشكيلة من الإضافات كصوص الكاراميل أو قليل من السكر بناءً على ما تفضلين.
طريقة عمل الفشار بالشكولاتة
إعدادي الفشار بالطريقة التقليدية، وذلك بوضع الزيت في قدر على النار حتى يسخن، بعدها أضيفي كمية البوشار واتركيه حتى ينضج بالكامل. بعد ذلك، أذيبي الشوكولاته الغامقة مع الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الحليب إلى مزيج الشوكولاته وحركيه حتى يختلط جيدا. وأخيرا، صبي مزيج الشوكولاته فوق البوشار مع التقليب حتى يتم تغطيته بالكامل ويكون جاهزا للتقديم.
طريقة عمل الفشار بالكراميل
- تتوفر طريقة أخرى لصنع الفشار وهي تحضير الفشار المكرمل. تبدأ الطريقة بإذابة كوب من السكر في ربع كوب ماء داخل قدر على نار خفيفة حتى يكتسب اللون الذهبي.
- بعد ذلك، تضاف حبات الفشار إلى مزيج الكراميل مع التحريك حتى يتم تغليفها بالتساوي.
- ثم توضع في صحن للتقديم، وتؤكل مع أطيب التمنيات بالمتعة والصحة.
طريقة عمل الفشار بالزبدة
- اذبي الزبدة في إناء كبير على نار معتدلة، ثم زيدي حبات البوشار والملح.
- بعد ذلك، قومي بتغطية الإناء واحتفظي به على النار الوسط حتى ينقطع صوت انفجار حبات البوشار، وهذا عادة ما يستغرق 3 دقائق.
- ارفعي الإناء من النار بعد ذلك واتركيه جانباً لمدة دقيقة.
- افتحي الإناء لاحقًا وصبي البوشار في طبق، وبعدها تمتعي بتناول الفشار الطازج مع تمنياتنا بصحة وعافية.