يستخدم زيت الطعام في الكثير من الاكلات المتداولة في كل مطبخ مصري، وقد كُثر الحديث خلال الأيام الماضية عن إنتشار ظاهرة شراء زيت الطعام المستعمل من قبل بعض الباعة الجائلين في مصر، وللأسف قامت بعض السيدات ببيع الزيت المستعمل بسعر وصل ل 30 جنيه للكيلو، وبالأبحاث تم إيجاد أن هذا الزيت يتم إستخدامه في أشياء تضر بصحة الإنسان، ومن خلال المقال التالي سنوضح كافة التفاصيل حول هذا الموضوع، تابعوا معنا.
تفاصيل تدوير زيت الطعام المستعمل
تقوم بعض المتاجر الغير معروفة ببيع زيوت القلي دون وجود أي أسماء تجارية عليها ويكون ثمن الزجاجة لا يتعدى ال 20 جنيه، ويستفاد التاجر كثيرا من وراء هذا البيع حيث يقوم بعدة خطوات لإعادة تدوير الزيت المستعمل وبيعه مرة أخرى وهذه الخطوات كما يلي:
- يشتري الباعة الجائلين كميات كبيرة من الزيوت المستعملة.
- يتم تخزين هذه الزيوت ومن ثم إضافة مواد كيميائية معروفة بإسم التراب التبييض، تساهم هذه المادة الخطيرة في إزالة بواقي الأطعمة الموجودة في الزيت.
- كما تساهم في جعل لون الزيت نقيًا تمامًا.
- ومن ثم يتم تعبئة الزيت في زجاجات بلاستيكية جديدة وتعرض في السوق بأسعار مخفضة وبأسماء غير معروفة.
مخاطر إستخدام الزيت المستعمل
- يضر الزيت المستعمل بصحة الإنسان بشكل كبير.
- يوجد في الزيت مواد ضارة وسامة ينتج عنها مشاكل صحية خطيرة.
- تزداد نسبة الكوليسترول في الدم ومن ثم يتزايد خطر الإصابة بأمراض القلب وإنسداد الشرايين.
- تسمم غذائي.
- عسر الهضم.
- ينتج عنها أمراض السرطان مسببة الوفاة.