كفتة الحاتي تعد من الأطباق الرئيسية الشهية التي لا تغيب عن مائدة الطعام حيث تعتبر من الأطعمة المحببة للأطفال ويبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل الكفتة في المنزل مثل المحلات وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل الكفتة في المنزل بأسهل الطرق الممكنة وبأقل التكاليف.
مكونات الكفتة
- نصف كيلو لحم.
- ثمرتان بصل متوسط الحجم.
- ملعقتان من الدهن طبيعي المبشور.
- معلقة ونصف دقيق.
- ملعقتان نشا.
- بيكنج بودر ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- معلقة صغيرة من البهارات.
- نصف ملعقة فلفل اسود.
- نصف ملعقة ملح.
- نصف ملعقة زنجبيل.
طريقة عمل الكفتة في المنزل
- في إناء قومي بمزج اللحم المفروم مع التوابل والمكونات الأخرى ثم قومي بإضافة الطحين والنشا واخلطيهم جيدا للحصول على خليط متجانس.
- ثم بعد ذلك شكلي الكفتة على شكل أصابع باستخدام عود خشبي مخصص لعمل الشيش طاووق وافردي الخليط بشكل متساوي حتى تحصلي على أصابع كفتة متوسطة الحجم.
- بعد ذلك قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وضعي الكفتة المشكلة في صينية مدهونة بالزيت.
- ثم ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقا لمدة تتراوح بين 20-25 دقيقة أو حتى تتحمر الكفتة جيدا وتنضج تماما.
- بعد ذلك قومي بإخراج الصينية من الفرن بحذر واتركي الكفتة لتبرد قليلا قبل تقديمها.
- يمكنك ان تقدمي معها الارز الابيض او الارز بالشعريه حسب رغبتك.