يُعَتَبَرُ البَيْضُ مِنْ الأَطْعِمَةِ الغِنِيَّةِ بالفوائدِ والمَوَادِّ الغَذَائِيَّةِ لِجَسَمِ الإِنْسَانِ، وهُوَ مُحِبٌّ بَيْنَ الكَبارِ والصُغَارِ بِسَبَبِ طَعْمِهِ الرائِعِ وقيمته الغَذَائِيَّةِ العالِيَةِ، يُمْكِنُ إعْدَادُ البَيْضِ بِعَدَّةِ طُرُقٍ مُخْتَلِفَةٍ وإِضَافَةِ نَكِهَاتٍ مُتَنَوِّعَةٍ عَلى يُعْجَبِ الجَمِيعَ، وَمعَ ذَلِكَ، قَدْ يَشْكُلُ البَيْضُ المَسْلُوقُ خَطَرًا عَلى صِحةِ الإِنْسَانِ إِذَا لَمْ يُعَدَ بِالشَكْلِ الصَحِيحِ، وَلِهذا، سَنَنْاقِشُ الْيَوْمَ الطُرُقَ الصَّحِيَّةَ لِسَلْقِ البَيْضِ لِضَمَانِ الْحِفَاظِ عَلى صِحَّتِكَ وَصِحَّةِ أَبْنَائِك.
الطريقة الخاطئة في سلق البيض
يمكن للأطعمة الصحية والمفيدة أن تصبح ضارة ومهلكة إذا تم تحضيرها بطريقة غير صحيحة، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة، على سبيل المثال، عند طهي البيض بطريقة غير صحيحة، يمكن أن يتحول إلى مادة سامة قد تسبب التسمم الغذائي وربما حالات وفاة.
أفضل الطرق الصحية لسلق البيض
للحفاظ على صحة الشخص، يوصى بطهي البيض بشكل صحيح للاستفادة من فوائده الكبيرة، يجب غلي البيضة في الماء المغلي لمدة لا تقل عن عشر دقائق واتباع التعليمات البسيطة لتجنب أي مخاطر صحية محتملة.
- نقوم بسكب كمية مناسبة من المياه في وعاء ونضعه على النار حتى تبدأ بالغليان.
- نقوم بوضع عدد معين من البيض تدريجيا وبحذر في الماء المغلي.
- نقوم بإضافة قليل من الملح إلى المياه ونترك البيض يسلق لمدة تتراوح بين عشر دقائق وثلاثين دقيقة حتى ينضج تماما ويصبح مغذيًا وصحيًا للجسم.