تعتبر كفتة الحاتي من أكثر الوجبات التي يتم عملها داخل المنزل ويحبونها سواء الكبار أو الصغار، بسبب إنها تكون سهلة في المضغ وأيضًا البلع، فتكون مميزة في السفرة فلذلك تقوم ربة المنزل بعملها لسهولة طريقتها ولكن في بعض الأوقات تفك منها عندما تقوم بإعدادها فلذلك عليك المتابعة حتى تتمكن أفضل طريقة لعمل كفتة الحاتى مثل المحلات.
كيفية اعداد كفتة الحاتي زي المحلات
يمكنك إعداد أفضل طريقة لعمل كفتة الحاتي وتكون مكوناتها كالتالي:
- ½ كيلو من اللحم المفروم.
- 2 بصلة متوسطة مفرومة.
- 2 ملعقة من اللية.
- 2 ملعقة من الدقيق.
- 2 ملعقة نشا.
- 1 ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة بهارات لحمة.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من الملح الناعم.
- ½ ملعقة من الزنجبيل المطحون.
كيفية عمل كفتة الحاتي
عليك اتباع الخطوات التالية حتى تحصل على أفضل طريقة لعمل كفتة الحاتي ومنها:
- قم بوضع المكونات السابقه على بعضها وقم بالتقليب حتى يتجانس الخليط.
- عندما يتم وضع النشا مع الدقيق فتقوم بالتماسك عندما يتم التسوية.
- عليك بتشكيل الكفتة بالعصا الخاصة بالشيش طاووق يتم وضع كمية متوسطة من الكفتة على هذه العصا يتم فردها لتكون صابع متوسط الحجم.
- يتم وضع هذه الأصابع الخاصة بالكفتة في صينية وعلى درجة حرارة متوسطة في الفرن يتم وضعها لمدة نصف ساعة أو تمام التسوية لكي تتحمر من كافة الجوانب.