البيض يعتبر من أكثر الوجبات التي يحتاجها الجميع سواء الكبار والصغار، فهو يحتوي على قيمة غذائية عالية من البروتين وفيتامينات هامة لها دور كبير في الحفاظ على صحة العظام وذلك لأنه يحتوي أيضا على نسبة كبير من معدن الكالسيوم، ويعتبر سلق البيض هي أفضل طريقة نتناول بها البيض، ولكن لوحظ أن الكثير من سيدات البيوت يقومون بسلق البيض بطريقة خاطئة تماما، وفيما يلي في هذا المقال نوضح لكم الأخطاء الشائعة عند سلق البيض وطريقة سلق البيض بشكل صحيح.
أخطاء تقوم بها ربات المنازل في سلق البيض
البيض من الأطعمة التي يفضل تناولها بكميات كبيرة سواء في الإفطار أو العشاء، وهو جزء أساسي من أي نظام غذائي للتخسيس، وذلك لأنه يحتوي على قيمة غذائية عالية وسعرات حرارية قليلة، ومن أفضل الطرق التي نتناول بها البيض هي سلق البيض، ولكن تقوم معظم السيدات بسلق البيض بطريقة خاطئة، حيث تقوم بوضع البيض مباشرة في الماء وهو بارد قبل أن يغلي، وهذا يسبب الكثير من الأمراض الخطيرة.
طريقة صحيحة لسلق البيض
لكي تقوم بسلق البيض بطريقة صحيحة لا تضر صحتك، يجب أن تتبع هذه الطريقة:
- قم بوضع إناء به ماء على النار واتركه حتى يغلي.
- ثم قم بإضافة ملعقة من الملح.
- وبعد ذلك ضعي البيض وانتظر عشرة دقائق كاملة حتى تنضج البيضة بشكل كامل.
- ثم اطفئ النار واترك البيض ليبرد ثم قم بتقشيره.