يعتبر محشي الكرنب وورق العنب من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، حيث تحرص العديد من السيدات على تحضير هذه الأنواع من المحاشي بشكل مستمر، ومع ذلك يمكن أن يكون تحضيرها مرهقًا ويستغرق الكثير من الوقت، مما قد يؤثر سلبًا على أداء ربات البيوت، ولكن لحسن الحظ ظهرت طرق جديدة ومبتكرة للف ورق العنب والكرنب باستخدام المشبك، وهي طريقة حظيت بشعبية كبيرة على منصات التواصل الاجتماعي، لذا أدعوكِ عزيزتي لتجربي هذه الطريقة السهلة والسريعة لتحضير ورق العنب والكرنب، وسنقدم لكِ مجموعة من النصائح لتتمكني من تحضيره بكفاءة.
طريقة مبتكرة في لف ورق العنب والكرنب
يعد لف ورق العنب والكرنب باستخدام المشبك طريقة مبتكرة تثير إعجاب العديد من السيدات اللواتي جربنها، حيث استخدام مشبك الغسيل للف هذه المحاشي يجعل العملية سهلة وسريعة، وقد حازت هذه الطريقة على إعجاب وتقدير الكثير من ربات البيوت، ولهذا إليكي الطريقة الصحيحة لتحضير المحشي باستخدام المشبك:
- أولًا قومي بتحضير خلطة المحشي واتركيها تبرد.
- من ثم اغسلي الأرز جيدًا وأضيفيه إلى خلطة المحشي.
- تأكدي من أن ورق العنب أو الكرنب قد تم سلقه جيدًا في ماء مغلي وزودي الماء بقليل من الكمون والملح لإضافة نكهة مميزة للورق.
- بعد التحضير، ضعي ورق العنب أو الكرنب على سطح المطبخ، وابدئي بوضع الحشوة داخل كل ورقة.
- ضعي طرف المشبك على حافة الورقة وابدئي بلف الورقة باستخدام المشبك.
- هذه الطريقة ستساعدك على إنجاز كمية كبيرة من المحشي بكفاءة وسهولة، وبالتأكيد ستلاحظين الفرق في سرعة التحضير.