الخبز من أهم العناصر الغذائية في المجتمع المصري والذي يتم التعويل عليه في كثير من الوجبات فهو حاضر في مختلف الوجبات الثلاث دون أن يتم الاستغناء عنه نظرا لأنه يعمل على سد الجوع بشكل كبير لفترات طويلة لذا فإن المصريين يحرصون على تناوله رفقة العديد من الوجبات لذا يتم الحرص من جانب ربات المنزل على شراء كميات كبيرة من الخبز في كثير من الأحيان ومن ثم العمل على تخزينه في الفريزر لفترات طويلة كي يكون متوفر لمن يرغب في الأكل في أي وقت من اليوم وهو التصرف الخاطئ من الناحية الصحية كما سنكشف عنه من خلال ما يلي من فقرات في المقال الحالي
– اضرار تجميد الخبز في الفريزر
جدير بالذكر أن هناك بعض الدراسات التي تم القيام بها من اجل معرفة ما يحدث لدى تجميد الخبز فور شرائها في الفريزر والتي أوضحت أن هذا الأمر ينتج عنه نمو نوع من البكتيريا الضارة التي تتسبب في إصابة الإنسان بالعديد من الأمراض التي من بينها السرطان لا قدر الله
في ذات السياق من الضروري أن يتم التوقف عن هذه العادة والعمل على نشر التوعية بمخاطرها حيث أن الاستهلاك اليومي أفضل وأكثر أمان للخبز دون أن يتم اللجوء للتخزين الذي من الممكن أن يتم بشكل خاطئ وينتج عنه كوارث لا يمكن التعامل معها