تعتبر البطاطس المقلية من الوجبات المحببة للصغار والكبار على حد سواء، وتعتبر من أشهر الأطعمة التي يحب إعدادها في المنازل يومياً، فهي وصفة سهلة وسريعة، تعتبر مثالية لتناولها إلى جانب الوجبات السَريعة والأطعمة الأخرى في وقت الفطور أو الغداء أو العشاء، ومن المعروف أن البطاطس تمتص كمية كبيرة من الزيت أثناء القلي، وبالتالي تكون غير صحية وتؤثر سلباً على الصحة لذلك، نقدم لكم الحل الأمثل من خلال معرفة طريقة سهلة لقلي البطاطس دون استخدام زيت، بنكهة لذيذة ومقرمشة تجعلها ألذ من البطاطس المقلية في المطاعم.
مخاطر قلي البطاطس في كمية كبيرة من الزيت
عندما تقوم الأمهات بتحضير البطاطس المقلية لعائلاتهن، يتم امتصاص كميات كبيرة من الزيت، مما يتسبب في العديد من المخاطر التي تؤثر على صحة الإنسان، خاصة الذين يعانون من الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطس المقلية على نسبة عالية من السعرات الحرارية التي تزيد من الوزن بشكل كبير لذا، يجب أخذ الحيطة والحذر وتقليل تناولها، والبحث عن طرق صحية لقلي البطاطس بدون استخدام الزيت.
أفضل طريقة لطهي البطاطس بدون الحاجة إلى استخدام الزيت
يمكن لك السيدة أن تتعرف على طريقة جهنمية لقلي البطاطس بدون زيت بطريقة صحية غير ضارة للصحة، من خلال طهيها في الفرن، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بجلب البطاطس التي سوف نقليها ثم نقوم بتقشيرها وتقطيعها إلى أصابع بسُمك متوسط.
- توضع شرائح البطاطس في صينية مغطاة بورق زبدة مع رشها بالتوابل المفضلة.
- توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة.
- عندما تصل البطاطس إلى اللون الذهبي تستخرج من الفرن وبهذه الطريقة سوف تحصلين على بطاطس مقلية مقرمشة دون استخدام أي قطرة زيت.