تعتبر الكوسة من الخضروات التي يفضلها الكثير منا، ولكن عند شرائها تقوم جميع ربات المنزل بإزالة الجزء الأبيض الموجود في الأسفل المعروف باسم قمع الكوسة لعدم أهميته، ولكن لهذا الجزء الصغير المُهمل أهمية كبيرة تجهلها الكثير من الأمهات، ومن خلال السطور الآتية سنوضح أهمية قمع الكوسة وفوائده الصحية لجسم الإنسان، تابعوا معنا.
أهم إستخدامات قمع الكوسة
لقمع الكوسة الكثير من الإستخدامات التي يجهلها الكثير منا وأهمها ما يلي:
- في العصائر: عند أضافة قمع الكوسة إلى العصائر يتم زيادة القيمة الغذائية به.
- في الطهي: عند إضافة قمع الكوسة إلى بعض الوصفات عند طهيها تصبح أكثر لذة كالحساء والمعجنات والسلطات.
- في العلاجات المنزلية: عند الدغ من الحشرات والنحل يمكن إستخدام قمع الكوسة كمضاد للإلتهابات.
فوائد قمع الكوسة
لقمع الكوسة الكثير من الفوائد التي نوضحها فيما يلي:
- يتميز قمع الكوسة بإحتوائه على فيتامين C المهم لتعزيز المناعة وتقويتها.
- يساهم قمع الكوسة في تحسين الجهاز الهضمي ومنع الإمساك لإحتوائه على الألياف.
- يتميز قمع الكوسة بإحتوائه على فيتامين أ المهم في الحفاظ على البشرة والشعر.
- يتميز بإحتوائه على البوتاسيوم الهام في خفض ضغط الدم وبالتالي المحافظة على صحة القلب.
مزايا ونصائح متعلقة بقمع الكوسة
يعتبر قمع الكوسة متميز بأنه سهل في التنظيف وذلك عند إستخدام الماء والصابون كما أنه متوفر يوجد في مختلف محلات البقالة وغير مكلفة، وينصح أنه عند إختيار قمع الكوسة يجب إختيار القمع الصلب ذات اللون الأخضر الفاتح ومن السهل أن يتم حفظه في الثلاجة لمدة قد تصل إلى أسبوع.