زيت الطعام يعتبر من العناصر التي تستخدم بشكل متكرر من قبل جميع النساء في تحضير معظم الأطعمة سواء كان خضروات أو حتى بالنسبة للسلطات والفطائر ويوجد أنواع مختلفة من زيوت الطعام في السوبر ماركت، ولكن نجد أن الأنواع التي تصنف بأنها جيدة عادة ما تكون بأسعار مرتفعة ومع هذا قد انتشرت ظاهرة غريبة ألا وهي وجود مجموعة من البيعة الجائلين يمرون في الشوارع بحثا عن شراء زيوت الطعام المستعملة، ولكن فيما تستخدم تلك الزيوت هذا ما سوف نتحدث عنه تابعونا للتفاصيل
إعادة تدوير زيت الطعام المستعمل
في هذا السياق اتضح أمر هام هو أن تلك البيعة العائدون الذين يمرون في شوارع وأحياء القاهرة وينادون بحاجتهم لشراء زيوت الطعام المستعمل لا يستخدمونه في صناعة صابون المواعين كما يعتقد البعض بل يعاد استخدامه، ولكن بطريقه غير صحيحة من خلال وضع كميات كبيرة من الزيوت في براميل ضخمة يوضع عليها مواد كيميائية من شأنها أن تساهم في تبييض تلك الزيوت لتصبح نظيفة ويعتعبئتها في زجاجات جديدة وتباع في الأسواق بأسعار رخيصة.
التحذير بشأن استخدام الزيوت الضارة
على جانب آخر تم توضيح أمر هام من قبل الأستاذ الدكتور هشام موافي والذي قال بانت زيوت الطعام المعاد تدويرها، عندما يعاد وضعها على النار مرة أخرى تنتقل المواد السامة الموجودة فيها إلى الطعام وهذا بدوره يمكن أن يؤدي لإصابه الإنسان بالعديد من الأمراض..