تم تداول فيديو على أحد مواقع التواصل الاجتماعي وهو يظهر أحد أصحاب عربات الفول وهو يعرض طريقة تحضير صوص الفول العربي المعروف بـ”تحويجة” الفول، ونحن خلال تلك المقالة سوف نقوم بتوضيح لكم المكونات التي قام باستخدامها وطريقة عملها.
مكونات طبق الفول
تتكون تحويجة الفول العربي من مكونات بسيطة وغير مكلفة، وإليكم الطريقة:
- عدد ٤ ملاعق دقيق.
- ملعقتين طحينة.
- نصف ملعقة ملح.
- رشة كمون.
- ملعقتين خل.
- ليمونة واحدة.
- شطة حمراء.
ما هي طريقة تحضير صوص فول العربي للتحويجة ؟
أما عن الطريقة الخاصة بعمل صوص الفول العربي للتحويجة فقد جاءت على هذا النحو:
1. في تلبداية يتم وضع جميع المكونات في برطمان محكم، مع عدم وضع الطحينة.
2.بعد ذلك نقوم بغلق البرطمان جيدًا ويُهز حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
3. بعد ذلك، يتم إضافة الطحينة ويُخلط المزيج مرة أخرى.
4. يُمكنك وضع الصوص في زجاجة مياه صغيرة وعمل فتحات في غطاء الزجاجة.
5. عند تسخين الفول، يرش الصوص على الفول ويضاف ملعقتين من الزيت والكمون ويُعصر عليه ليمون ويُقلب.
كانت تلك هي الطريقة الخاصة بعمل طبق الفول لأحد أصحاب العربات والذي يتميز بطعمه الشهي واللذيذ.