توجد لدي جميع الأمهات بعض الأساسيات التي تستخدمها أثناء عملية الطهي ، وتعد هذة الأساسيات مهمة للغاية ، من ضمن هذه الأساسيات الزيت ، الذي يدخل في الكثير من الوجبات الغذائية المفيدة جدا للجسم كما يستخدم في عمله الكثير من الناس وذلك لقلي بعض الطعام الذي يعد مقدم في المنزل ، هناك الكثير من الأمهات تستخدم الزيت في القلي أكثر من مرة، ولكن في الفترة الأخيرة انتشر بعض الناس الذين يقومون بشراء الزيت المستعمل من الأمهات ،ويقولون أنهم يقومون باستعمالها في صناعة الصابون ، ولكن هذا الشئ خطير جداً لأنه يسبب أضرار كثيرة للإنسان .
من المعروف أن زيت الطعام يدخل في الكثير من الوجبات ، يوجد بعض الناس يقومون بشراء الزيت المستعمل ويقولوا أنه يتم إستخدامه في صناعة الصابون ، ولكن هذا غير صحيح لأنه يسبب بعض الأضرار التي تهدد صحة الإنسان :
الأطباء يحذرون من استخدام هذة الأنواع من الزيوت :
الأطباء يحذرون من هذة الزيوت الخطيرة لأنها ينتج عنها الكثير من الأمراض ومنها الجلطات القلبية ، ضعف عضلة القلب وانسداد الشرايين ، يمكن أن تسبب الإصابة بالفشل الكلوي، و إضعاف الجهاز المناعي .
لا يوجد ما يسمي زيت نباتي مهدرج لأن هذة الزيوت ضارة إذا تعرضت للنار ستصبح سمناً ضارا يسبب العديد من الأمراض .
ماهي إستخدامات زيت الطعام المستعمل :
يستخدم لتلميع الخشب من خلال صنع خليط من الزيت والليمون بكميات متساوية ويتم إستخدامها في التلميع، وايضا يمكن إضافة بعض القطرات من زيت عطري لإضافة الروائح للأساس، وأيضاً يستخدم في حل مشكلة الأقفال العالقة و المفصلات التي تصدر صفير مستمر ، ، فهو يقوم بتليين .