الخلطة السرية.. تعرف على طريقة عمل دجاج كنتاكي بالمنزل بكل سهولة وبطريقة المطاعم

تتساءل العديد من ربات البيوت علي طريقة إعداد دجاج كنتاكي في المنزل ، حيث تحرص العديد من ربات البيوت علي إعداد جميع الأطعمة في المنزل لضمان المكونات والحفاظ على صحة أسرتها، ويعتبر دجاج كنتاكي من الوجبات المفضلة لدي جميع أفراد المنزل كبارا وصغارا ، وفي هذا المقال سوف نقدم طريقة إعداد دجاج كنتاكي في المنزل.

مكونات إعداد دجاج كنتاكي

1. دجاجة كاملة.
2. كوب دقيق.
3. ملعقة كبيرة نشا.
4. ملعقة كبيرة بصل بودر وتوم بودر.
5. 1/2 كوب ماء.
6.  ملعقة بيكنج بودر.
7. زيت للقلي.
8. دقيق للتغطية.
9. ملح.
10. ملعقة صغيرة من مجموعة من التوابل (بابريكا، كركم، فلفل أسود، شطة حمراء)

طريقة إعداد دجاج كنتاكي

• أولاً : قومي بغسل الدجاجة جيداً ، ثم قطعيها إلي ثمان قطع.
• ثانياً : قومي بإحضار وعاء عميق، ثم ضعي فيه الدقيق والتوابل المختلفة ، ثم اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج معا بشكل جيد.
• ثالثاً : قومي بإضافة الماء إلي الخليط بشكل تدريجي ، ثم اخلطي جميع المكونات معاً حتي تحصلين عجينة سميكة.
• رابعاً : اغمسي قطع الدجاج في الخليط ، ولكن احرصي على تغطية قطع الدجاج بأكمله بالخليط .
• خامساً : اخرجي الدجاج من الخليط واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يتشرب الخليط.
• سادساً : قومي بإحضار مقلاة تحتوي على كمية مناسبة من الزيت ، ثم ضعيها على النار وانتظري حتي يسخن الزيت ، ثم ضعي قطع الدجاج في الزيت ، ويتم تهدئة النار حتي ينضج الدجاج جيدا.
• سابعاً : عندما ينضج الدجاج ويصبح ذهبي اللون ، قومي بإخراجه من النار وضعيه على مناديل مطبخ ورقية ، وبهذا يكون جاهزا للتقديم ، ويمكنك إعداد بطاطس محمرة بجانبه.